| 1945年 | 福原弥八郎が山形県新庄市にて「マルハ福原鮮魚店」を開業
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| 2013年 | 店舗を新築。「海鮮問屋マルハ福原鮮魚店」に店名変更
鮮魚店に併設した場所に「山海料理 福原」を開店
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| 2014年 | 『株式会社 食の力コーポレーション』を設立
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| 2016年 | 「仕出し専門 謹製のまる福」を新設
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| 2018年 | 食の力FOODファクトリー（そう菜製造許可施設）の新設
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| 2021年 | SDGsの課題解決に向けた「植物性代替肉事業」に参入
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| 2022年 | 農地所有適格法人（農業生産法人）になり、大豆栽培開始
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| 2022年 | 大豆関連事業の所在地を山形県金山町旧明安小学校へ移転
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| 2023年 | 農業経営改善計画の認定を受けた農業者になる（認定農業者）
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| 2023年 | 4月1日 最上郡金山町下野明に「明安食学校」オープン
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