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山形県新庄市 福原鮮魚店

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NEWS

お知らせ

私たち「海鮮問屋 福原鮮魚店」から皆さまへ
旬な情報を配信しています

\2017.8.20/

タイ事業 現地調査を実施しております

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5月タイ事業 現地調査③ バンコクから車で南5時間下がった場所での現地調査を実施しております。鮮魚市場公団(FMO)と海洋大学馬場教授から紹介していただいたアスニー氏の協力を得ながらの調査になりました。

 

\2017.8.20/

タイ鮮魚市場公団(FMO)に事業説明と協力要請を伝えました

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5月タイ事業 現地調査② 今回はタイ鮮魚市場公団(FMO)に事業説明と協力要請を伝えました。互いにWINWINの関係を構築することができ、8月・9月の細やかな打ち合わせを経て、契約を結ぶ予定です。

 

\2017.8.20/

タイ事業において取扱い予定の魚種の一部です

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タイ事業において取扱い予定の魚種の一部です。水揚げしてからお客様の手元に届くまで「日本式の鮮度管理を施し」生食可能な状態でタイ国内流通を目指します。

 

\2017.8.20/

タイ王国の国立水産研究所内において打ち合わせを行いました

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タイ事業 5月調査でタイ王国の国立水産研究所内において、ラヨーン県の水産局・地元漁協・漁師・水産研究所と弊社の打ち合わせを行いました。各団体から活発な意見を頂戴し、弊社の事業説明もしっかり行うことができました。

\2017.5.15/

有意義な時間を過ごすことが出来ました

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先週の金曜日ですが、弊社お取引先の鶴岡三瀬の仁三郎様からのご招待で美味しい魚介類をいただきました。伊関さん、ありがとうございました。

また、弊社のタイ王国での事業のアドバイスを頂いた、東京海洋大学の馬場教授や山形水産試験場の担当者の方と有意義な時間を過ごすことが出来ました。22日からの長期出張を見据えたご指導やキーパーソンの紹介を頂くなど皆様に本当に感謝しております。

また、この場を取り仕切られた伊関社長、本当にありがとうございました。

\2017.5.2/

タイ王国大使館の方からご意見を頂戴致しました

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昨日、タイ王国大使館 農務担当官事務所の

公使参事官のチャオパークナーム様、一等書記官のサンダ様、

補佐官のアシダ様と約2時間ほど弊社のタイ事業についての詳細を説明させていただきました。

非常に有意義な時間になり、5月22日以降のタイ出張の際に

タイの行政府であるFish Marketing Org.のトップの方と面談出来ることになりました。

大使館の方からは、革新的事例であること、タイの水産資源の保全の為にもつながるのではないかと

ご意見を頂戴致しました。

福原 和輝


\2017.4.18/

鮮度管理の指導を受けてきました

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お早うございます。昨日から鶴岡の三瀬で定置網漁業をされている仁三郎様の協力のもと、庄内浜の鮮魚の直接仕入れと神経〆などの鮮度管理の指導を受けてきました。

週二回、仕入れる予定です。

この日は、ワラサ、もんこういか、スズキ、アジ、ヒラメ、カレイ、コノシロなど水揚げしてきました。

鮮魚店に並べますので、お待ちしております。

ご来店されてからの調理も承りますのでよろしくお願いします。

 

\2017.4.6/

入社式を行いました

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先日の4月3日(月)に弊社の入社式を行いました。
リヴィントン様のご厚意でチャペルを使わせていただき、少人数ではありますが、ご家族もお呼びし、素敵な入社式ができました。信用金庫南支店の小関支店長様からも激励の言葉をいただき、新入社員はもちろん私達も身の引き締まるよい時間を過ごせました。
その後の会食では美味しい御料理もいただき、本当にありがとうございました。
新入社員の二人を責任を持って真剣に育て、次代を担う人財になって欲しいと思います。

\2017.3.13/

ヨミウリウェイさんの今月号に掲載されました

お知らせ

ヨミウリウェイさんの今月号に掲載されました。新庄まで取材に来ていただいてありがたいです。また取り上げて頂けるようがんばります!

\2017.3.10/

今日もたくさんの仕出し注文いただいております

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謹製のまる福では今日もたくさんの仕出し注文いただいております。ありがとうございます。
謹んでお作りいたします。

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